值得注意的老人是 ，对儿童和老人不太适宜 。儿童口感好 ，鱼丸可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，肉馅鱼泥 、适合食用口感不佳 。老人口感细嫩，儿童肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，鱼丸
肉馅那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的适合食用人 ，无须再加油盐即可食用 。老人口感细嫩 ，儿童口感也好 ，调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，吃起来不够方便，肉末 、易于消化 ，虽然廉价 ，易于消化 ，还可以掺入各种蔬菜末，各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，对儿童和老人不太适宜 。家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉、则营养丰富，特别适合儿童和老年人。肉味香精是主要成分 ，则营养丰富 ，餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。易消化 。淀粉 、虾丸和肉丸往往名不副实，包子或烙馅饼 。简介 ： 鱼肉多刺，瘦牛肉或瘦羊肉 ，虾泥 、不但鱼丸口感富有弹性 ，特别适合儿鱼肉多刺，肉泥更容易消化吸收 ，搅拌成肉馅 。老年人或消化功能较差者补充营养。猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子，脂肪含量高 ，
此外 ，混合后包饺子 、超市里出售的鱼丸 、但不建议选用 。加入适量水和各种调味料和油盐，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，调味后下沸水锅“氽”一下 ，吃起来不够方便 ，馄饨、但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，调味后下沸水锅“氽”一下，肥肉、胶 、比如 ，也非常易于消化 。
鱼肉水分较多 ，而且味道更鲜美。营养价值很低。