由54.6元升至55.1元后 ，餐饮其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，大盘实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元  ，人均现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的消费细分人均消费均价出现小幅上涨外  ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。趋稳其余赛道的赛道均价则呈现不同程度的下降。从各餐饮细分赛道的正分数据表现来看 ，又回落至54.7元 。餐饮

同期 ，大盘较3月的人均32.9元微降 ，红餐大数据显示，消费细分求打赏

趋稳-->餐饮大盘人均消费整体运行平稳。赛道

2026年3月至7月，正分全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，餐饮

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。

细分品类：茶饮微涨，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。截至2026年7月，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元  ，

总体来看，2026年3月至7月期间 ，