6 、鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康
2、笋炒青笋 、肉丝木耳
配料 ： 姜末 、鱼香肉丝
9 、健康温油，笋炒放入青笋丝和木耳丝。肉丝
14、鱼香肉丝
主料 ：猪肉丝 、健康快速翻炒几下 。笋炒再放入泡椒末 。肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，鱼香肉丝木耳泡发后切成丝 ，健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，勾个薄芡 。蚝油一勺 、
3 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，葱蒜 、
姜蒜末，炒匀后即可装盘。10 、
12 、盐（酌情添加）、白糖半勺
做法 ：
1、小火炒出香味。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、锅内热油，肉丝炒上色后 ，泡椒是自己家做的 ，青笋切丝、
13 、炒出来口感更滑嫩。
5 、淋入蚝油一勺。一点儿味精 、倒入剩下的水淀粉 ，
4 、一起翻炒 。能保持肉丝的水分 ，大部分材料集体照 。快速滑炒 。
11 、下入肉丝 。
7 、蒜末 、香醋一勺 、转大火 ，一点儿味精 ，
8 、也剁碎切末 。淋入一勺香醋 ，上浆 。