原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角用料酒、椒香鸡丁
豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、盐翻炒均匀即可 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒 、2 、红辣椒切段 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，四季豆200克 、生粉1茶匙 、依次放入生抽 、蚝油 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、捞起沥干水分备用 。大蒜炒至出味 。
4 、大蒜3瓣 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成条形，红椒一个 、
3 、