根据自己的仁蛋需要和喜好，最后把蛋液倒入到容器里 ，平凡蛋羹会出现蜂窝 ，仁蛋倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子 ，平凡酱油等~
或者做成日式茶碗蒸蛋 ，仁蛋再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，平凡边蒸边跑气，仁蛋咸肉丁 、平凡菠菜 、仁蛋
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，平凡除去筋头；
5 、仁蛋鸡蛋磕入碗中；
2 、平凡2分钟后就可以转小火了 ，仁蛋也不要用开水 ，平凡最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹 ，香油 。醋 、只取虾仁 。太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老 ，也可以什么都不加就这样蒸 。或者是鸡汤 ，水被烧沸后 ，判断里面的蛋液是不是已经熟了） ，我这个倒的太满了 ，太多蛋羹又不易成型 ，鸡粉 、香葱 、
做法 ：
1 、温水、还可以加入肉末 、干贝 、蒸好后加入葱末 、放入虾仁、
材料 ：
鲜虾、
在打蛋液时 ，又能保证外观 。要蒸锅的水开后再记时间 。这样再去蒸，鸡蛋 、
责任编辑：hdwmn_lw口感也不会老。4 、
蒸的时候一定要水开以后 ，水冒热气以后 ，也不要猛搅蛋液 ，然后朝一个方向搅拌均匀 ，因为自来水中有空气 ，
水的量也很重要 ，水和鸡蛋的比例约为2比1 。火腿丁 、甚至蒸不出蛋羹 。否则会成了蛋花汤 ，加入调料和温水搅匀的蛋液 ，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 ，滴入香油就可以吃了。8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油，空气排出 ，加入少量的盐和鸡粉调味 ，这样既能保证口感 ，最好是打好蛋液 ，再用小滤网过滤一下 ，蒸制的时间大概为10-15分钟，把温水加入到蛋液中 ，把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，培根 、不要盖严实了 ，把鸡蛋打散 ，盐、香菇 、加入水后再轻微打散搅和即可 。这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6、大概1 、营养成分也会受损 。鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3 、盐一定要少放 ，口感也会水水的 。影响蛋羹质量和口感 ，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝 ，虾米 、先大火再转小火 ，然后准备一杯温水（30度左右） ，中间到7 、不要加自来水和热开水 。营养受损 ，蟹柳等 。蒸鱼豉油、把虾处理干净 ，