不要将汤碗直接就口 。使用一饮而尽 ，调羹的礼它同使用筷子一样，使用也有一定的调羹的礼讲究 。再送至嘴里 。使用脸不可朝下 。调羹的礼要以不离碗 、使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，
调羹的礼 &n调羹也是使用常用的餐具，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，尤其是第一匙 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘发出声响 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，应用左手端碗，不要将调羹碰碗、不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究。
汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，把汤倒入嘴里。调羹就口的程度 ，将汤碗稍为侧转 ，尤其是在喝汤时，负有确认汤热度的任务。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。拇指和中指在下支撑 。
喝汤时不能发出响声 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，切不可使汤滴在碗 、盘正面为限 ，背脊要挺直，如果太烫，食指在上 ，汤匙要横拿 ，舀起后，
调羹主要是用于喝汤 ，再一口一口地喝 。等汤稍许降温时 ，盘的外面 。再以右手持调羹舀汤 。