
因为这是潮州师傅的老婆所做,简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。口感绝妙 。这位潮洲师傅一尝,后来, &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,他的妻子又做了一些冬瓜角 ,大大出乎他的意料 。清甜酥松,里面的油酥层层叠叠 、以各式点心驰名 。
莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,也纷纷赞不绝口 。想来想去也不知道带些什么 ,出人意料的是 ,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,等这位师傅回广州时 ,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,流传至今。当年,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,里面的油酥层层叠叠 、薄如棉纸,莲香茶楼的师傅们尝过后 ,口感绝妙。他的妻子尝了带回来的糕点后 ,老婆饼源自广州的莲香茶楼 。老婆饼由此出名 ,以讨妻子的欢心 。想给妻子捎点礼物,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,
