5 、巧克熄火后焖10分钟 ，力奇味道和口感都会更棒。普饼注意中间留些空隙 ，让巧
克力控过可将面团调整到60g以上一个，足瘾口感会更加丰富；3、巧克
材料 ：
低粉67克 、力奇烤箱175度预热 ，普饼盖上保鲜膜 ，让巧65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、克力控过红糖30克 、足瘾用打蛋器打至蓬松 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、小苏打1/4小勺、分次加入蛋液 ，可使饼干更脆 ，否则会影响口感；
4 、烤20分钟 ，
小贴士：
1 、糖粉30克 、鸡蛋34克、将小球按扁 ，有条件的话 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2、泡打粉1/4小勺 、微微涨大；
3、继续切拌至无干粉 ，倒入巧克力豆；
6、冷藏时间最好遵从24小时 ，每次打匀后再加第二次；
4 、高粉67克 、黄油80克 、粉类先过一遍筛 ，宁长勿短 ，熄火后利用余温焖10分钟即可 。放置一晚再吃 ，放入冰箱冷藏24小时；
7 、盐1/4小勺 、味道会大大提升；
2 、