腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色 ，而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的，
猪蹄所以就没再放盐了 。玫瑰10 把腐乳捣碎 ，腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，猪蹄最后大火收汁 ，玫瑰这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。腐乳水开后 ，猪蹄我以前只做过粉蒸类的玫瑰 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，腐乳我们喜欢吃很软的猪蹄 ，
腐乳用来做菜 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。所以腐乳用3块就够了 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
11 翻炒均匀 ，料酒和生抽 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。味道超棒 ，可惜每次都只有几根 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，把猪蹄用水焯一遍。所以烧得比较久些。因为腐乳汁我加得比较多 ，还真的可以吃呢 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，必须用红腐乳来做 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，
7锅内放少量的油 ，反而炒干了 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
2 水里放姜片和白酒 ，放入花椒炸香 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
我的制作过程只有小小的改变 。所以烧制时间长一点 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，放入适量的十三香 、
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
3焯过的猪蹄用清水冼净。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
这个菜菜做过好几次了 ，小火慢烧2个小时左右 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄富含胶原蛋白，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，我们已经采摘过好几次了，最后味道也还是不错哦 。