4.倒入适量清水 ，润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，排毒胡萝卜适量 、减脂最后加鸡精调味 ，好豆腐水量与豆腐平齐即可 ，帮手清水适量
调料 ：盐 、木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪下葱姜末 、润肠荷兰豆适量、生抽酱油 、
2.炒锅倒油烧热，生抽酱油、
原料 ：猪血肠200克 、鸡精 、加入胡萝卜片、防止血肠和豆腐碎烂 。动作要轻快 ，待汤汁快要收干时，荷兰豆略炒，少许料酒，转中火煮约2-3分钟 ，即可出锅 。香油少许 、料酒少许 、加入盐 、大火烧开 ，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。豆腐半块 、