5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜白糖 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，白糖 ，佐餐随吃随取
小菜熟芝麻 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感，用刀削成不规则小块 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，熟芝麻做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，干辣椒碎，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，辣椒碎 ，
原料 ：小黄瓜 ，味精，酱油 ，