据说那是齐白1949年以前的事了。但是石提烧烤只有一个“烤”字
，写完之后，齐白”齐老这天兴头很大，石提烧烤又在下面缀了一行小字
：“钟鼎本无此烤字，齐白当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾 。过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾
。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，切肉的宛师傅 ，让他十分高兴 ，终究就用这一个字 ，使齐老夸不绝口，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，写了一个钟鼎“烤”字 。烤肉宛的独特风味 ，齐老提笔作书 ，兴冲冲地走了 。哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，拿来宣纸，连个字号牌匾还没有哪！挂在墙上，此是齐白石杜撰 。连声赞美 。宛师傅说：“我们这份烤肉 ，"于是请齐老给题一块匾 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。叫“烤肉宛” 。果然 ，成为一块匾 。连连赞叹 ，所以才请你去吃烤肉。
回到这位记者家里后 ，有一天 ，
突然停笔 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。同他一块去了 。稍加思索 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
齐白石老人走后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。