11 、转陕揉成光滑面团 。西经这样就会越扯越长 。典面下入扯好的食油面条 。拌匀即可 。泼扯7分钟） 。南方女也能玩锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、西经面团上刷一层油 ，典面葱末2汤匙 、食油姜 、泼扯饧好面团擀成长条状，南方女也能玩如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，转陕醒好的西经面团搓成长条状 。生抽3汤匙 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。锅下水烧开 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。大约一个30克 。
14 、
4 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。加入面粉 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、姜分别切末 ，
9 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
16 、用擀面杖在中间横压一下 。
7 、葱 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，辣椒粉码在面上 。生抽 、
材料 ：面粉300g 、
2、
12 、葱 、
蒜末2汤匙 、15 、姜末1汤匙 、盖上保鲜膜饧1个小时。陈醋调配好 ，两手揪住面的两端将面扯长，盘子底层刷上一层油。把剂子码放在盘子上 ，蒜、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
3 、
13 、均匀切割成小剂子 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，辣椒粉备好 。
5 、
8 、水161g、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
6 、
10 、