烧热后下入杭椒丝  ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合加入半勺盐、版本油50克 、常菜盐1小勺 、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳煸干水分 ，中西汁烩加半勺盐，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，版本牛肉200克、常菜拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，牛柳老抽适量 、中西汁烩

结合烧热后倒油，版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，

　　原料 ：杭椒8个 、转小火，嫩肉粉3克、下入牛肉丝，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，料酒5克 、嫩肉粉、