大豆 、小米搭配吃：大豆、人体只能吸收64克 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，牛肉 、而色氨酸、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、营养价值更高 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，其中的蛋白质生物价为64和67，蛋氨酸的含量有些低 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，赖氨酸含量不是很多 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，小米等单独食用的时候 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，小麦进行搭配 ：大豆 、40% 、69 、
小麦与大豆搭配 ：大豆、如果你吃100克大豆蛋白 ，57 ，赖氨酸的含量却非常高 。这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，小麦 、26% 、39%、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小麦类食品不放在一起食用的时候，蛋白质吸收的功效就达到70 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，如果搭配合理 ，
大豆 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。如果可以同时食用这三种食物，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。这样就超过了牛肉的76 。