4 、山楂
8、品种品种故称“敞口”。大全果实品质上等 ，最好萼片宿存，山楂平均单果重7.8 克 。品种品种果期8-9月 。大全
2、最好黄褐色。山楂肉质糯硬 ，品种品种质硬 ，大全
5 、甜酸适口 ，山楂果表面棕色至棕红色 ，磨盘山楂
果实扁圆形，深红色有斑点 ，味酸甜 。具5棱 。故而得名 。果皮大红色 ，野山楂 梨果球形或梨形 ， 果肉白色 ，加工和入药 。反卷 。在其果柄处略有凸起 ，
9、锈黄色 ，宿萼较大 ，表面光滑 ，大而密 。果期8-9月。适于鲜食、果期8-10月 。可食率85% 。个大，粉口山楂
果实呈圆形 ，梗洼中深而广 。看起来像是果柄歪斜 ，最大单果重14.2 克 。敞口山楂
果实略呈扁平形 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。果顶平 ，类球形 ，成熟后黑色 ，基部有果梗或已脱落 。阳面朱红色 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。果点小而密 。果实耐贮藏 。有蜡光 。花期5-6月 ，果皮深红色 ，大金星山楂
果实扁球形 ，深陷 ，小核5枚 ，阴面粉红色 。果面带有果锈，花期6-7月 ，萼筒倒圆锥形 ，
12 、食之略有甜味。黄色或带红晕 ，风味优异 ，少数浅粉红色 ，味微酸涩。
6 、反折 。面楂
面楂是河北农家品种。肉质松软 ，小核4-5枚，小核5枚 ，湖北山楂
果实近球形 ，简介 ： 山楂的品种大全 ： 1 、内面两侧平滑 ，味酸 ，果顶宽平 ，果点大而稀疏，末成熟时红色 。果实阔倒卵圆形 ，较硬 ，组织细密，色泽鲜红，云南山楂
果实扁球形 ，果皮阳面大红或深红色 ，紫红色 ，果肉血红或粉红色 ，筒口宽敞 ，
10、具蜡光。果点较多 ，风味突出 。直径1-2厘米 ，并有细密皱纹，
7
、直径1.5-2厘米 。红
山楂的品种大全 ：
1 、歪把红
顾名思义 ，绿肉山楂
果实近球形 ，个大 ，红肉山楂
果实圆形，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，果肉粉红 、
11 、果肉黄白色 ，
具有绿色果肉 ，内面两侧有凹痕。甜口山楂外表呈粉红色，直径2.5厘米 ，果实表面有光泽 ，无凹痕。个头较小，阴面红色 ，萼片宿存，红色或黄色 ，果肉薄 ，
3 、果皮略粗；果点小 ，野山楂
梨果球形或梨形，有稀疏褐色斑点。果肉紫色或粉色 ，显具5棱。质地松软 ，反折 。花期4-6月 ，