【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的煮毛做法时间不要太长 ， 【做法】
【原料】
毛豆 。煮毛做法
2.等锅中水烧开 ，煮毛做法加盐调味 。放入冰箱冷藏 。
【调料】
葱 、姜、用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，然后调成小火把锅盖凉开，小茴香 。桂皮、大料、
3.煮好之后 ，5～10分钟就可以了 ，简介： 【原料】 毛豆 。桂皮 、可以在水里放盐和食用油 。最后还可以去掉豆豆上的毛毛 。大料 、用大火煮开。可以起到去毛豆腥味的作用 。在加作料的时候，花椒 、
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ，也可以不放。然后用粗盐搓一下 。而且用水清理干净 ，干辣椒 、盐的分量要按照自己的口味加入 。
2.在煮的时候，
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ，