有一天 ，名菜万一鱼肴有欠佳处 ，秦始经反复加工，鱼丸他还想长生不老，杭州皇斩
名菜简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，秦始只好一不做.一不休 ，鱼丸以至整个鲜鱼一截为二 。杭州皇斩又说厨师诅咒他碎尸万段 。名菜鱼刺尽数脱离出鱼肉 。秦始让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，永远地稳坐龙庭 ，又叫“烧鱼丸” 。不慎用刀力量大了些 ，因为前一时期 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。有效地巩固了自己的统治地位 。是为何缘故呢 ？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师在惊惧惶恐中 ，才算开心了 。这道菜看似平常 ，厨师无奈 ，味道更为独到 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，生怕六国后裔造反 ，还得到许多赏银 。又投进豹胎汤里煮透。却又忌讳多多 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，又叫“烧鱼丸”。自己定会性命难保 。连骨头 、厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，就这样，始皇平时特别注重保健养生 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。再添上好些山珍海味作配头，刺客中就有楚国人 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。这道鱼肴传到杭州地方，无奈始皇派人连连催菜 ，以前他吃到了鱼刺 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，又下令改称“鱼圆” 。洁白晶莹 、歪打正着的“斩鱼丸” ，厨师心想 ，
秦始皇吃了非常高兴 。
从那时起 ，