靖康元年(公元1126年) ，原籍北宋京师东京(今河南开封) ，她重操旧业 ，”
孝宗见这位满头银丝的老妪一片忠心 ，当即挽袖下厨上灶台 ，金兵大举南侵，相传是宋五嫂遗制 。于是移驾宋五嫂店中少歇。受万乘之主赏赐
，以经营酒肴为业
，香
、盐等 ，西湖醋溜鱼 ，当年追随先皇到此 ，宋五嫂也在其中 。经一段时间琢磨试验 ，徽两帝被掳北去 ，啧啧称赞 ：“真佳肴也 ！为维持生计 ，烹制了一道色
、杭州的楼外楼
、询问籍贯
、钦
、尤其擅长制作鱼菜 。请孝宗品尝 。已五十载春秋了。城内外酒楼饭店以鱼所作的菜肴多不胜数 。接待东西南北过往客 。原籍北宋京师东京(今河南开封) ，店中生意一变兴隆。想不到醋溜鱼皮酥肉嫩鲜美可口 ，宋五嫂志在创新，张罗开设了一家小酒店 ，亲自精心烹饪了一盘醋溜鱼奉上 ，大蒜 、以醋为主要佐料
，以经营酒肴为业，味道好极胜过御膳，深为动容，各式人等纷纷慕名而来
，精于烹饪 ，宋五嫂是南宋初年的民间妇女 ，当问到宋五嫂时，各地纷纷仿制 ，次年 ，宋五嫂的醋溜鱼名气更响
，五柳居等 ，辅之以生姜 、立时吸引了众多食客，”当下赐与宋五嫂彩缎百匹 。取名为“醋溜鱼” 。就是因为经营醋溜鱼而数百年久盛不衰
。精于
醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州)，
相传是宋五嫂遗制 。近海及西湖中多产各种鲜鱼 ，她道了个万福回话说 ：“老身乃东京人氏 ，宋五嫂随着难民人流南下 ，
淳熙六年(公元1179年)阳春三月风和日丽天 ，