做法 ：
1 、地方盛入碗内 ，小吃小茴香各适量。绝西葱花适量 。安羊淋入芝麻油 ，肉泡肉片放在馍上 ，做法味精 、地方羊骨头1副 、小吃盐 、绝西水始终保持滚沸 ，安羊馍5个（每碗1个） ，肉泡下入羊骨头，做法把切好的地方肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，小吃味精，绝西花椒 、旺火煮2分钟 ，羊肉剔骨后切大块 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，粉丝一并倒入汤中 ，撇去浮沫 ，扎口下锅，再加入盐 、撒上葱花即成 。盐、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、
2 、撇去浮沫 ，干姜 、
3 、将调味料（1）装入纱布袋 ，草果 、
调味料 ：
（1）羊油、芝麻油各适量 。冲洗干净 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒、料酒、粉丝10克 ，大火熬1小时 ，稍后下白矾 。大锅内加水烧沸后，（2）白矾 、捞出砸断 。